Cảm hứng chủ đạo trong Phở:
Cảm hứng chủ đạo trong bài viết “Phở” là niềm yêu thích và sự tận tụy sâu sắc của tác giả đối với ẩm thực Hà Nội, đặc biệt là món phở. 
Tác giả bộc lộ tình cảm quý mến, thân thuộc với phở Hà Nội, coi đây là một món ăn thấm đượm tinh thần dân tộc và thể hiện nếp sống của cha ông. 
Chân dung tinh thần cái Tôi tác giả:
-
Say mê và ca ngợi:
Tác giả thể hiện sự say mê, ca ngợi món phở không chỉ như một món ăn mà còn là một giá trị văn hóa. 
-
Tinh tế và hoài niệm: Cái tôi ấy phát hiện được lối thưởng thức hương hoa cuộc sống một cách thanh lịch, tinh tế.
Đồng thời, gợi lên nỗi nhớ thương về quà, về người, về đất, về quê hương. 
-
Trân trọng và tự hào: Tác giả mang trong mình sự trân trọng và niềm tự hào sâu sắc về giá trị văn hóa dân tộc được gửi gắm qua món phở.
